小糕蛋一

 

像韩国饭团和台湾手抓饼一样，一种叫“可丽饼”的法式薄饼近日在市区刮起一阵“零食风”。这种“可丽饼”外形十分诱人，里面有水果、奶油和冰激凌等东西做点缀，口味繁多，且价格亲民，从4元到10元不等，所以深受年轻一族的喜爱。在纱帽河一家“可丽饼”专卖店里生意最好时一天能卖出1000多个。(来源：温州日报)

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【制作方法】

①将吐司切方丁，水果洗净切小块备用②蛋黄加上砂糖打至变白
③牛奶加温至85℃,倒入伏法中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火
④做法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃预热10分钟上)即为一般的烤布丁
⑤取出铺上做法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃①烘焙5分钟

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原料：高粉225克，即发干酵母3克，细砂糖1小匙，盐1/4+1/8小匙，蛋50克，牛奶100克，猪油15克

肉馅：融化的黄油适量，太古黄糖适量，葡萄干50克，金黄色葡萄干50克，黑醋栗50克，粮渍橙皮12克，粮渍柠檬皮12克

表面：蜂蜜适量

做法：

1、后加猪油揉至扩展的面团，放温暖处进行基础发酵，发酵结束，取出面团排气后，整成球状，松弛15...

【配方】 
 
强力粉 100％ 鲜酵母 2％ 调味黄油 10％ 绵白糖 15％ 食盐 1．2％ 水 68％～70％ 葡萄干 45％ 卡门伯特干酪 每个70g 蛋液 适量  
 
【制作方法】 
 
1．面团的调制与发酵：除调味黄油和葡萄干外，将其他材料放入立式调粉机中进行搅拌，低速1．5～2分钟，中低速7分钟，加入调味黄油低速搅拌2分钟，再加入葡萄干继续搅拌，低速2分钟...

营销学界一直有一个解决不了的争论，就是消费者是聪明的还是愚蠢的，但是有一点，大家共识比较多的，就是消费者越有钱他就越愚蠢。

　　产品的怪圈和市场的谬误。举个例子。在电视台举办的一次讨论会上，李宁企业的人讲，李宁牌和耐克相比也好，和阿迪达斯相比也好，质量没有太大的差距，但是为什么我们的价格差距有这么大。事实常常违反认识尤其是我们的观念。耐克具有专利权的空气垫，可以减少地面对人体的伤害，这是事实，还有耐克、阿迪达斯的产品设计是领先全球运动产品业的，这也是事实。难道说仅从这几个...

 

【配方】
草莓果泥100克，冷开水30克，细砂糖15克，吉利丁2片，酸奶150克，柠檬皮屑1个，动物性鲜奶油200克，细砂糖40克。

【装饰】
草莓果泥50克，水50克，细砂糖10克，吉利丁片1片

【制作方法】
1将100克草莓果泥、30克冷开水和15克细砂糖煮至糖溶化即可，放至冷却后拌入酸奶、柠檬皮屑，拌匀。
2 鲜奶油打发备用。
3 泡...

我喜欢将肉松裹在鸡蛋饼里，或是夹在面包里就着蔬菜，就是一顿丰富的早餐啦！





 

【配方】
猪肉（后臀尖）300克、料酒15ml、葱2段、姜3片、盐8克、白糖5克、酱油10ml、五香粉5克。
做法：
1、猪肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块，锅中加入凉水，放入葱、姜，盐4克，肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块...

  虫胶来自紫胶虫的排泄物，最常见的在泰国的森林。紫胶虫用粘性排泄物作为停留在它所寄生的树上的手段。糖果制造商用它令糖豆闪亮美丽，博得消费者的喜爱。

　　虫胶(Shellac)

　　通常用于木材加工产品如家具、吉他、甚至是AK-47。虫胶来自紫胶虫的排泄物，最常见的在泰国的森林。紫胶虫用粘性排泄物作为停留在它所寄生的树上的手段。糖果制造商用它令糖豆闪亮美丽，博得消费者的喜爱。

　　胭脂红(Carmine)...

 

【配方】

        取1碗玉米粉，2碗烧开的鲜牛奶，加1个鸡蛋，1匙盐，1匙糖，2匙面包屑。

【制作方法】

        将玉米粉散进煮开了的牛奶中，不断搅拌，以免结成疙瘩。添加奶油后搅起泡沫，加进调好的蛋黄后...

 

【配方】

        橙600g 柠檬1/2个 砂糖100g 麦芽糖80g 盐少许

【制作方法】

        1、橙用水清洗后，用盐把表面的腊小心搓干净，搓到橙皮略变软，再把橙放入干净的水中浸泡4个小时左右...

 

【配方】

        橙600g 柠檬1/2个 砂糖100g 麦芽糖80g 盐少许

【制作方法】

        1、橙用水清洗后，用盐把表面的腊小心搓干净，搓到橙皮略变软，再把橙放入干净的水中浸泡4个小时左右...

 

【配方】

        橙600g 柠檬1/2个 砂糖100g 麦芽糖80g 盐少许

【制作方法】

        1、橙用水清洗后，用盐把表面的腊小心搓干净，搓到橙皮略变软，再把橙放入干净的水中浸泡4个小时左右...

【材　料】法国面包  1条；奶油  100克；蒜碎  1大匙；干洋香菜  1小匙； 
【调味料】盐  少许 
 
【做　法】
 
1将法国面包切成斜角厚片。
 
2 将奶油放入容器中，置于室温中软化，再加入盐、蒜碎、干洋香菜拌匀成香蒜酱。
 
...

【配方】
　　鸡蛋19公斤
      白糖14公斤
      特一粉14公斤
      饴糖2.5公斤
      色拉油3公斤

【制作方法】
　　1.拌料：将鸡蛋与白糖混合，打泡约...

【配方】
　　鸡蛋19公斤
      白糖14公斤
      特一粉14公斤
      饴糖2.5公斤
      色拉油3公斤

【制作方法】
　　1.拌料：将鸡蛋与白糖混合，打泡约...

软心巧克力蛋糕(5个量)

软心巧克力蛋糕，是一款非常的让人惊奇，也非常好吃的蛋糕，当然热量也相当高。

      这个方子是从韩国烘焙网站上收集来的，非常感谢plumcafe的cawaicherry对这个方子进行了翻译，鞠躬~

【配方】     

    &...

【配方】

      1、低筋面粉120克。
　　2、鸡蛋4个。
　　3、玉米淀粉30克。
　　4、白糖180克。
　　5、柚子皮适量（可用桔子皮代替）。
　　6、牛奶30克。
　　7、调和油或色拉油30克。
　　8、盐5克。
　　
【制作方法】

   ...

【配方】
面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1杖。

【制作方法】
1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。

2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。

3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，...

【配方】
面团
A:高筋粉210g，低筋粉56g，奶粉20g，细砂糖42g，盐1/2茶匙，快速干酵母6g
B:全蛋30g，水85g，汤种84g
C:无盐发酵奶油22g
墨西哥糊
A:无盐奶油40g，白油60g
B:糖粉80g
C:全蛋1个，盐1/4小匙
D:低筋粉100g
【制作方法】
搅拌：扩展阶段
基本发酵：约40分钟（温度28℃，湿度75%）...

【配方】
A油皮:高粉114g,低粉61g,糖粉35g（我只用了15g）,奶油32g，酥油30g,盐1g，温水87g(我只用了80g)
B油酥：低粉200g，奶油100g，芋头香精适量
C馅料：芋泥馅适量
【制作方法】
1，制作油皮：将面粉，糖粉过筛后放于桌面筑粉墙，中间放入奶油，酥油，盐及温水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟，再分成每个40克的小面团备用。
2制作油酥：将低粉过筛后与奶油芋头香精混合拌成...

【配方】

蛋1500克、细糖750克、低筋面粉650克、沙拉油225克、蜂蜜110克、奶水225克、盐10克、洋菜20克、特砂糖450克、水1200克

【制作方法】 

⒈将蛋、细糖、盐放入打蛋机打至起泡

⒉加入面粉用手边加边搅拌至均匀

⒊再加入沙拉油、蜂蜜、奶水搅拌均匀

⒋在铁盘上倒同薄薄的一层抹平(约3公分厚)，放入烤箱烤 ...

 



【配方】

蛋卷，砂糖45克，蛋黄3个，蛋白3个，盐。香草粉各少许。低粉51克，果酱适量。

馅料：吉利丁片(粉)10克，白酒(我用朗姆酒)125克，砂糖45克，柠檬汁8克，盐少许，打发鲜奶油175克。

【制作方法】 
1、将蛋黄与1/2砂糖打至浓稠发白。
2、蛋白和剩余砂糖打至硬性发泡。
3、将1。2切拌均匀后加入过筛的低粉和盐拌匀。以1...

产品特色介绍:

浓郁的豆浆香气和香草的清香，食之令人精神为之一振。

【配方】

 原料名称 百分比 重量g单价 成本  蛋清 166.7% 500 7 3.5 砂糖 125.0% 375 4.4 1.65 TAR 2.7% 8 44.4 0...

史玉柱 巨人网络集团董事长兼首席执行官 　　综合得分：22.309 上届排名：10

　　单项指标最高排名 情商7

　　单项指标最低排名 社会责任感38

　　单项指标最高得分 情商4.167

　　单项指标最低得分 社会责任感2.778

　　史玉柱：满城尽带“黄金”甲

　　在其他企业都纷纷蛰伏过冬之时，史玉柱却没有闲着，他把手伸向了白酒市场，这次他推...

来源：好的蛋糕网  

 

【配方】

奶油60g，糖粉50g，可可粉1大匙，低筋麦粉120g

奶油乳酪250g，细砂糖80g，鸡蛋2个，奶水2大匙，香精1/4茶匙，白巧克力150g

【制作方法】
1：烤盘铺上烤盘纸（或不沾布）；低筋面粉与可可粉混合过筛；白巧克力隔热水融化，备用。
2：奶油拌入糖粉，以电动打蛋器打至松软后，再加入筛过的粉料搅拌均...

来源：好的蛋糕网



   　【准备】:15分钟 　制作:20分钟 共制作出2打迷你小点。

　　【配方】: 2杯面粉，1杯半糖，2.5茶匙泡打粉，3/4杯黄油或人造奶油，1茶匙半香草精。 3个鸡蛋。

　　【制作做法】:

　　1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具。

　　2.取一个大碗，把面粉、糖...

水之于身体，就如同氧气、日光般重要！给身体喝水，是延年益寿的不二法门;给身体喝水，是亮丽皮肤的基本原则。为了健康，为了美丽，哪能不喝水？ 　　

 

　　口渴想喝水是自然生理反应，但是，现代人忙碌中常常忘了要喝水。 　　

　　每天一早进到办公室，第一动作就是打开计算机，然后一屁股坐下、两眼盯着屏幕，一坐好几个小时，根本不记得倒水喝，有人一天长达8－10小时的工作时间，连2杯水都喝不到，只有在生病就诊或者某次健康检查中出现了尿...

配方：新鲜葡萄600克、冷水600克、洋酒少许、砂糖1杯、吉利丁粉3大匙

做法：
1．葡萄洗净加水煮至果肉和皮分离再过滤
2．将过滤的汁煮沸后，加入吉利丁粉、砂糖，充分搅拌至溶化
3．把成品倒于杯内，待冷却后放于冰箱使其凝固成型
4．凝固后的成品，挤上鲜奶油，杯口装饰一个樱桃即成 

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【配方】

        蛋黄500克，白砂糖200克，低筋粉75克。

【制作方法】   

        1、制作咖啡戚风蛋糕（制作浆料时掺入少许咖啡汁），涂抹馅料后卷成卷筒，备用。
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【蛋糕配料】（分量：长帝CK25烤盘一盘，规格约26×29CM）

        黄油280克，低筋面粉230克，可可粉50克，细砂糖140克，红砂糖140克，鸡蛋5个，速溶咖啡粉12克(溶入15ML开水中，冷却)，泡打粉1小勺。

【白巧克力霜】

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